Angeria & Jessie 的部落格

最近收到一則留言,

才想起這個吃了二次的好味道,

一直沒有分享給大家…… 

我不愛吃鳯梨, 但是我愛吃鳯梨酥,

這是為什麼? 我自己也說不上來……

俊美的鳯梨酥吃了N次,

但是都沒有我第一次吃到微熱山丘鳳梨酥來得感動……

~微熱山丘鳳梨酥~

第一次吃到微熱山丘鳳梨酥,

外盒就簡單的包裝, 看起來很小盒卻不佔空間,

打開包裝, 每一個包得小小的方正長形,

微微透白的包裝看到到澄黃酥皮顏色,

拆開時, 整個雞蛋和酥皮的香氣四溢,

內餡的鳳梨果肉纖維飽滿而香濃,

吃起來微酸微甜, 搭配外層的酥皮,

紮實的感, 真的令人覺得超滿足的啦~~

來自南投八卦山的微酸土鳳梨,

新鮮現採再切塊熬煮,

搭配雞蛋香的酥皮,

只用了蔗糖與麥芽糖增加甜度,

口感不會過於油膩或過甜,

我覺得搭配熱熱的花茶喝剛剛好,

自然樸實的風味,

都有著陽光的美好心情~

PS. 台北阿姨家真是個好地方,

    現在微熱山丘在台北也有茶話會囉~

    改天北上再找機會拜訪了~~

    地址: 台北市民生東路五段36巷4弄1號1樓

    電話: 02-27600508

微熱山丘
住址：南投縣南投市八卦路1100巷2號

電話：049-2292767

傳真：049-2291500

 網址：http://www.sunnyhills.com.tw