我得到了【愛食網】美食分享的大自在工坊糙米醋試吃
YA YA YA ……((撒花))
這次試吃的『【大自在工坊】迷你醋咪』
看到廠商的介紹:
大自在工坊經營已經超過10年，來自南投魚池鄉的好產品，
使用有機糙米與埔里的好山好水為原料，經過9個月以上釀成的糙米醋，
再搭配優質水果、花草(經過檢驗確保品質)，
再次發酵成為可稀釋飲用的天然健康醋。
完全純天然釀造無任何添加物，兼顧品味及口感。
大自在工坊在2004年還得到了中華民國消費者協會舉辨的 [[金鑽獎]]
一路走來，這樣的堅持已經得到了肯定!!
一般市售的糯米醋價格較便宜，味道也會比較嗆鼻，
通常都是拿來做菜或是再另外添加水果或別的東西，
做成別種味道的果醋……
{吃醋}了這麼久
第一次知道原來醋…還有糙米釀造的
這醋勁……不知如何呢?
這次拿到的有三種口味的醋咪 各60ml
蘋果糙米醋：純釀糙米醋、有機蘋果、有機二砂糖(巴西)
蜂蜜糙米醋：純釀糙米醋、蜂蜜
百香果糙米醋：純釀糙米醋、百香果、原色冰糖
看起來就好可愛喔!
放在辦公室也不佔位置，倒像是裝飾品，
想喝的時候倒一點來喝，
真的很方便吔!!
先試了蘋果糙米醋
依著上面說明，稀釋了6~8倍飲用，
哇!!好濃的醋酸……
但是卻不會嗆口，等一會兒會有一點點的果香氣在口中，
我再次加水稀釋了約10倍飲用，
嗯!!剛剛好吔!! 夏天如果加冰塊，應該會很合適的唷!!
蜂蜜糙米醋
我聞了沒有味道，
看起來超清澈的，
喝起來有著淡淡的蜂蜜香甜味，
蜂蜜+醋 整個配合得很清爽
這個可以給寶妹喝.....
百香果糙米醋
看起來濃度最高，一打開聞時，就有百香果香氣，
稀釋了約10倍飲用，
百香果的香氣還很濃郁
喝了以後整個口中都留有水果的香味，
完全是原汁原味，不是香料那種只有甜的味道而已
糙米在輾米時只除去堅硬的外榖皮，
保留較多的原米，所以會比白米來得營養，
它本身就含有豐富的維生素B群、維生素E、維生素K、膳食纖維等營養素，
我想如果用來釀成醋，自然也是有加分的效果~~
喝醋可以調整體內的酸鹼值，
讓身體健康無負擔，
更應該選擇保有醋酸活菌的好醋!!
這麼一說 我開始好奇 那桂花醋的風味，
好像聞到了花香~
是不是桂花釀 + 糙米醋的好味道呢? @@
百聞不如一試
一試讓你成主顧
有機會不妨試試可愛好喝的『【大自在工坊】迷你醋咪』
更多的商品，可以直接詢問店家，
都能提供給您最好的建議!!
PS. 喝醋有益健康，請勿空腹吃醋!!
大自在工坊
住址：台中市進化路65巷25號
電話：0912 333 584
網址：https://www.facebook.com/purevinegar
更多商品資訊：https://goo.gl/lM7XYx
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